Vieilles vignes 2016 - Les Clos Maurice - Saumur Champigny

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  • Vieilles vignes 2016
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    10.40 € TTC l'unité

    Vieilles vignes 2016


    Des notes fruits bien confits sur une belle structure suave et velouté. Une réussite à prix doux!

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.3/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2016
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc
    • Terroirs :

      La dénomination Vieilles Vignes prend ici toute sa signification. En effet, pour cette cuvée, les ceps de vignes les plus jeunes ont 65 ans, les plus vieux ont été plantés en 1921. Encore une fois, le cabernet franc est le seul cépage pour cette cuvée.
    • Vendanges :

      Manuelles.

    Notes de dégustation

    • Le nez s’ouvre sur des notes de fruits bien mûrs, de pruneaux ou de cassis. Une réelle profondeur olfactive et une certaine complexité vous invitent à le mettre en bouche. L’attaque est suave ; l’impression de « sucrositée » domine. Les fruits noirs confits sont bien présents, les tannins soutiennent superbement les fruits. Une impression d’équilibre subtil envahie votre palais. La finale est longue et onctueuse et vous invite à recommencer cette agréable expérience…


    Accords Mets Vins

    • Le sucré- salé lui réussit plutôt bien. La viande rouge est faite pour lui (une bonne, grosse côte de bœuf), les fromages à pâte mole sont ces amis.