Un vin vif tout en fraîcheur avec ses notes d'amandes grillées.
Une robe jaune brillant, un nez d’amandes grillées sur notes acidulées, annoncent une bouche complexe et minérale.
Après une légère aération, la vivacité de ce chenin s'associera avec gourmandise à une escalope de foie gras aux raisins ou une Lotte à la crème.