Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2015

• Couleur :

  rose

• Cépage(s) :

  100% Cabernet Franc

• Terroirs :

  Argilo-calcaire sur Tuffeau. Age moyen des vignes : 20 ans.

• Vinification :

  Pressurage direct puis débourbage pendant 18 heures. Fermentation longue à basse température (14°C) pour préserver un maximum d’arômes et de fruité. Bâtonnage pendant un mois afin de mettre les lies fines en suspension pour nourrir le vin et lui apporter