Les Bornés 2017 - Domaine Henry Pellé - Menetou Salon

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  • Les Bornés 2017
    Les Bornés 2017

    Etiquette

    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Les Bornés 2017


    Cuvée gourmande, de plaisir, où le fruit s’allie à une belle matière.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.6/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2017

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Pinot noir

    • Terroirs :

      Cette cuvée est l’assemblage de plusieurs parcelles de marne kimméridgienne sur Menetou-Salon. Age moyen des vignes : 30 ans.

    • Vendanges :

      Manuelles.

    • Vinification :

      Cuves inox et cuves bois thermorégulées. Fermentation naturelle (indigène) • Cuvaison entre 2 et 4 semaines. Assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse.

    • Élevage :

      En cuves bois.