Clos des Allées 2017 - Domaine Pierre Luneau Papin - Muscadet Sèvre et Maine sur lie

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  • Clos des Allées 2017
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
    14.80 € TTC l'unité

    Clos des Allées 2017


    Un vin droit, précis, à la fraîcheur et au fumé persistants. A son apogée !

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2017
    • Couleur :

      blanc sec
    • Cépage(s) :

      100% Melon de Bourgogne
    • Terroirs :

      Vieilles vignes plantées en 1974, plantée sur un terroir de micaschistes, exposé plein Sud.
    • Vendanges :

      Vendanges à la main. Domaine en reconversion agriculture biologique
    • Vinification :

      Presse pneumatique, débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°, fermentation pendant plusieurs semaines par les levures indigènes du terroir. Vinification et élevage “Sur Lie” pendant 9 mois en cuves souterraines recouvertes de carreaux de v
    • Ouvrir :

      2021 - 2023

    Accords Mets Vins

    • Les classiques associées à l'appellation : Huîtres, Moules marinières...