Le Vau Jaumier du Domaine de la Cotelleraie

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    Le Vau Jaumier 2010 : un comble de raffinement

    Le Guide Bettane et Dessauve et la Revue des vins de France nous livrent leurs impressions sur la savoureuse cuvée Le Vau Jaumier sur le millésime 2010 : un vin raffiné promis à une belle évolution...


    La RVF attribue la note de 16/20 :
    Bouche croquant et épicée, jus de mûres, acidulée et savoureuse. Si la maturité du fruit est poussée, la trame est droite et nerveuse, et tout est en place dans ce beau vin patiné, promis à une belle garde mais déjà délicieux.

    Sur le Guide Bettane & Dessauve, la note du Vau Jaumier atteint les 18/20 :
    Vau Jaumier a besoin de temps. Il nécessite de l'oubli en cave pour que son élevage se soumette au fruit natif du millésime. Un grand de demain.