Accord Vin et Caille farcie aux raisins

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  • Vin et Caille farcie aux raisins
    Vin et Caille farcie aux raisins

    Les Cailles farcies aux raisins forment un joli plat de fête aux notes sucrées salées.


    Ces saveurs sucrées salées appellent un vin blanc riche, mais sec (avec peu de sucres résiduels).



  • Excelsior 2014
  • Domaine Pierre Luneau Papin
    Muscadet Sèvre et Maine sur lie

    Sur les fruits blancs et les agrumes, ce vin délicat et persisitant affiche avec équilibre : vivacité, maturité et minéralité.

    • Note du Club : 8.9/10
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
    20.00 € TTC l'unité
  • L'Effraie 2015
  • Domaine de Bellivière
    Coteaux du Loir

    Un Chenin d'une très belle matière avec ses notes fruitées et minérales. Exceptionnel en 2015 !

    • Note du Club : 8.9/10
    • Note RVF : 16.5/20
    • Note Bettane & Desseauve : 17/20 - note 2013
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
    24.90 € TTC l'unité
  • Le Gory 2013
  • Château Yvonne
    Saumur Blanc

    Produit d'une microcuvée sur un terroir exceptionnel, ce blanc sec nous impressionne par sa densité et son amplitude.

    • Note du Club : 9.5/10
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
    48.00 € TTC l'unité
  • Majorum 2013
  • Domaine Michel Redde et Fils
    Pouilly Fumé

    Un sec puissant mais d'un exceptionnelle pureté, qui allie avec élégance concentration et minéralité. Une merveille !

    • Note du Club : 9.4/10
    • Note Gault & Millau : 18/20 - note 2012
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
    57.00 € TTC l'unité