Pierre Alexandre 2015 - Domaine de Châtenoy - Menetou Salon - Isabelle et Pierre Clément

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  • Pierre Alexandre 2015
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
    19.90 € TTC l'unité

    Pierre Alexandre 2015


    Un menetou blanc puissant et onctueux aux arômes de fruits confits

    Note du Club Pépites de Loire :

    9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2015
    • Couleur :

      blanc sec
    • Cépage(s) :

      100% Sauvignon
    • Terroirs :

      Terroir argilo calcaire (marnes kidgérinniennes)
    • Vendanges :

      Manuelles.
    • Vinification :

      Parcelle spécialement sélectionnée et préparée, des raisins triés et récoltés en surmaturation, pressurage pneumatique en grains entiers.
    • Élevage :

      Fermentation et élevage d'un an en barrique neuve.

    Notes de dégustation

    • Un vin complexe aux arômes de fruits confits, d'agrumes, de surmaturation et de vanille.
      En bouche, le gras s'allie à la fraîcheur; on y apprécie un remarquable volume et une finale persistante.


    Accords Mets Vins

    • Savourez ce grand vin avec un dos de cabillaud aux épices ou un risotto aux gambas...


    Avis de la Presse

    • "La cuvée "Pierre-Alexandre" se presente sur plusieurs jours, celle de l'acidulée présente du début en fin de trame, puis ce profil ample, rond et généreux qui nous emporte sur des notes de fruits bien mûrs à la touche vanillée. A vos verres !" [Gault & Millau]

    • "La Dame de Châtenoy résulte d'une sélection de grappes à haut niveau de maturité, récoltées et triées à la fin des vendanges le 22 septembre. L'expression aromatique est puissante. Le nez livre toute une gamme de senteurs, du floral au minéral, en passant par les fruits confits et le fruit de la Passion." [Hachette]


    • Nez mangue, bouche vive, très parfumée, riche, large, forte minéralité ; vin tendu, très vif, concentré de minéralité. [Le Point]