Les Pierris 2022 - Domaine Champault - Sancerre - Claude et Laurent Champault

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  • Les Pierris 2022
    Les Pierris 2022

    Etiquette

    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
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    20.80 € TTC l'unité

    Les Pierris 2022


    Un vin équilibré sur les fruits rouges avec une structure semi-tannique.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.7/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2022

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Pinot noir

    • Terroirs :

      Argiles rouges et sableux

    • Vendanges :

      Manuelles.

    • Vinification :

      Les raisins sont totalement égrappés et macèrent à froid pendant 48 heures environs. La fermentation alcoolique dure une dizaine de jours entre 25 et 30°C. Pour la moitié de cette cuvée, la fermentation malo-lactique se fait en cuve et l’autre partie en f

    • Ouvrir :

      2025 - 2030

    Notes de dégustation

    • De couleur rubis cerise, ce vin a un nez aux parfums de fruits rouges (cerise, framboise, cassis). La bouche offre des notes fruitées et épicées, les tannins sont souples et ronds.


    Accords Mets Vins

    • Servir entre 12 et 14°C sur une potée vendéennes ou un lapin à l'estragon et une tarte aux fruits rouges.