Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2022

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  100% Pinot noir

• Terroirs :

  Caillotes sur terres ferrugineuses.

• Vendanges :

  Manuelle en caisses avec tri sur table vibrante. Égrappage total.

• Vinification :

  Fermentation alcoolique avec pigeages et remontages très mesurés. Cuvaison 25 à 30 jours.

• Élevage :

  60 % en fûts de 1 à 5 vins, 40 % en cuve. Mise en bouteille sans collage ni filtration.

• Ouvrir :

  2024 - 2028