Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2023

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  100% Pinot noir

• Terroirs :

  Sur un sol argilo calcaire, la parcelle de 4ha est orientée plein sud. Pratique de la culture raisonnée, traçabilité. L'ensemble des parcelles est en enherbement naturel maîtrisé. (vin en conversion biologique)

• Vendanges :

  Manuelles

• Vinification :

  Macération pré-fermentaire à froid.

• Élevage :

  Fermentation malolactique et élevage en cuve inox pendant 6 mois.

• Ouvrir :

  2024 - 2028