Des Lys 2020 - Domaine Sauger - Cour Cheverny

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  • Des Lys 2020
    Des Lys 2020

    Etiquette

    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
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    12.20 € TTC l'unité

    Des Lys 2020


    Un Romorantin élevé 100% en cuve pour préserver l’éclat de son fruit et de ses effluves de fleurs blanches.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.8/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2020

    • Couleur :

      blanc sec

    • Cépage(s) :

      100% Romorantin

    • Terroirs :

      Sablo-Argileux.

    • Vendanges :

      Cépage à maturité tardive. Vendange manuelle à maturité optimale.

    • Vinification :

      Pressurage direct des baies avec une légère maceration pelliculaire et maîtrise des températures pour extraire un maximum de fruits et d’arômes. Vinification en cuve inox thermorégulées.

    • Ouvrir :

      2020 - 2030

    Notes de dégustation

    • Romorantin s’exprime parfaitement sur ce terroir et produit un vin fin, d’exception, aux arômes complexes de miel et d’acacia.
      Blanc sec sur la vivacité, subtil avec une belle longueur en bouche.


    Accords Mets Vins

    • Sur sa jeunesse, ce vin accompagnera asperges, poissons, coquilles Saint Jacques et viande blanche.
      Après quelques années de garde, il sera apprécié avec une volaille grillée ou en sauce, un homard ou une belle tranche de foie gras poêlée.