Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2019

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  gamay, cabernet franc et sauvignon

• Terroirs :

  Schistes de l'Anjou noir. La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.

• Vendanges :

  Manuelles.

• Vinification :

  Macération courte, pour partie en grappe entière, fermentation et élevage de 12 mois environ en cuve inox, non filtré. Faible niveau de soufre pour respecter le fruit..

• Ouvrir :

  2023 - 2025