C'est certainement de son allonge saline que ce Savennières tire toute son élégance…
Note du Club Pépites de Loire :
9.1/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2017
Couleur :
blanc sec
Cépage(s) :
100% Chenin
Terroirs :
Schiste gréseux vert, parfois à passages pourprés et souvent à bancs de phtanites.
Vendanges :
Manuelles.
Vinification :
Fermentation et élevage sur lies fines pendant 10 mois.
Ouvrir :
2021 - 2027
Notes de dégustation
"Les arômes de pêche, de poire et de vanille se déclinent sur une trame minérale. De discrètes notes de réglisse se révèlent aussi, ajoutant de l'intérêt à la palette. Jouant sur les mêmes tonalités, la bouche apparaît fraîche et acidulée à l'attaque, puis riche et pleine." Guide Hachette