Clos Habert 2019 - Domaine Chidaine - Montlouis - Manuela et François Chidaine

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  • Clos Habert 2019
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc
      Demi Sec
    • Lot Mini.
    24.80 € TTC l'unité

    Clos Habert 2019


    Equilibre, élégance et gourmandise... un beau programme !

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.1/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2019
    • Couleur :

      blanc demi sec
    • Cépage(s) :

      100% Chenin
    • Terroirs :

      Le sol est composé d’argiles et d’éléments grossiers de silex. Le sous-sol est constitué de Tuffeau, roche calcaire tendre et blanche à travers laquelle les racines se créent un passage.
    • Vendanges :

      Manuelles en caisses.
    • Vinification :

      Après un pressurage, la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité.
    • Garde :

      Potentiel de 10 ans minimum

    Notes de dégustation

    • Nez aux notes de fruits blancs qui révèle progressivement des arômes miellés. En bouche, on profite dès à présent, d’un bel équilibre entre une élégante fraîcheur et un fruité charnu.


    Accords Mets Vins

    • Une cuisine indienne savamment épicée...


    Avis de la Presse


    • RVF :

      93/100