Les Beauces 2022 - Domaine Mardon - Quincy

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  • Les Beauces 2022
    Les Beauces 2022

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
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    19.90 € TTC l'unité

    Les Beauces 2022


    Cuvée d’une grande complexité aromatique dotée d'un beau potentiel de garde.

    Note du Club Pépites de Loire :

    9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2022

    • Couleur :

      blanc sec

    • Cépage(s) :

      100% Sauvignon

    • Terroirs :

      La parcelle « Les Beauces » est située juste au-dessus du domaine et est composée d’un terroir complexe de graves à dominante argileuse.

    • Vendanges :

      Manuelles en caisse. Production d'environ 2500 bouteilles.

    • Vinification :

      Pressurage suivi d’un débourbage de 12 à 24 heures. Vinification et élevage en foudre de chêne pendant onze mois.

    • Ouvrir :

      2026 - 2035

    Notes de dégustation

    • Premier nez gourmand, sur le caramel, le miel et l’ananas confit.
      Bouche ronde dans la sucrosité avec une touche de fraicheur. Finale enrobée et chaleureuse.


    Accords Mets Vins

    • Sa fraîcheur et son exotisme s'accordent parfaitement avec une quiche saumon épinards ou une tarte au maroilles ou un rissotto.