Les grandes vignes de Villalin 2022 - Domaine Mardon - Quincy

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  • Les grandes vignes de Villalin 2022
    Les grandes vignes de Villalin 2022

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
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    19.00 € TTC l'unité

    Les grandes vignes de Villalin 2022


    Un grand quincy à la fois onctueux et bien ciselé.

    Note du Club Pépites de Loire :

    9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2022

    • Couleur :

      blanc sec

    • Cépage(s) :

      100% Sauvignon

    • Terroirs :

      Vignes plantées en 1994 sur des terrasses anciennes du Cher. Son terroir très minéral, aux origines sédimentaires est composé de graves sableuses

    • Vendanges :

      Manuelles en caisses. Environ 1800 bouteilles produites.

    • Vinification :

      Fermentation (levures indigènes) et élevage en jarre (en grès de 500 litres) pendant 10 mois. Puis passage en cuve quelques mois avant sa mise en bouteilles à l’hiver 2022.

    • Ouvrir :

      2025 - 2032

    Notes de dégustation

    • Un nez frais ouvert très élégants légèrement citronné.
      La bouche se révèle généreuse presque suave et pourtant nous sommes devant un vin bien tranchant.


    Accords Mets Vins

    • Ne pas hésiter à la carafer avant dégustation.
      Ce vin sec lumineux sublimera vos coquilles saint jacques meunières...