Alliant puissance et élégance, cette grande cuvée affiche une belle complexité qui ravira les amateurs de savennières.
Note du Club Pépites de Loire :
9.5/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2009
Couleur :
blanc sec
Cépage(s) :
100% Chenin
Terroirs :
Vin issu d’un terroir exposé plein sud sur les côteaux de Savennières où affleurent les schistes.
Vendanges :
Tout petits raisins de chenin concentrés et récoltés à la main.
Vinification :
Vinification lente et naturelle de 18 mois en fûts de chêne.
Notes de dégustation
Vin blanc sec d’exception, produit uniquement lors de millésimes solaires. Sa robe est or, il exprime des notes de vanille, de cire, de miel… Ce Savennières est un vin racé et puissant.
Accords Mets Vins
Vin exquis sur des poissons nobles, des fruits de mer cuisinés ou du canard.
Avis de la Presse
RVF :
16/20
"Produite seulement dans les meilleures années, appuyée sur une assise boisée de qualité, la grande cuvée Selictis Terra 2009 déploie des notes de cire et d'accacia..."
[RVF]