Coteaux du Giennois rouge 2006 - Domaine Michel et David Bailly - Coteaux du Giennois - David Bailly

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  • Coteaux du Giennois rouge 2006
    Coteaux du Giennois rouge 2006

    Etiquette

    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Coteaux du Giennois rouge 2006


    Des arômes de fruits rouges, souple et ample : un joli vin pour un bonheur immédiat !

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.5/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2006

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      62% Pinot Noir, 38% Gamay

    • Terroirs :

      Il s'étend à flanc de coteaux au bord de la rive droite de la Loire. Nous exploitons sur une surface de 1.5 Ha. Sols argilo siliceux.

    • Vinification :

      Notre Coteau du Giennois est vinifié traditionnellement, la fermentation dure en moyenne une dizaine de jours une fois la fermentation Malo lactique terminée, il séjournera 3 à 6 mois en barriques.

    Notes de dégustation

    • Un vin rouge aux arômes de cerise, myrtille et de mûre doté d'une belle souplesse.


    Accords Mets Vins

    • Il s'accordera volontiers à des paupiettes de veau ou un feuilleté au jambon.