Menetou Salon Blanc 2017 - Domaine de Châtenoy - Menetou Salon - Isabelle et Pierre Clément

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  • Menetou Salon Blanc 2017
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
    12.60 € TTC l'unité

    Menetou Salon Blanc 2017


    Un menetou salon sec, droit, fruité et tendu. L'apanage d'un beau sauvignon !

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.7/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2017
    • Couleur :

      blanc sec
    • Cépage(s) :

      100% Sauvignon
    • Terroirs :

      Terroir argilo calcaire (marnes kidgérinniennes)
    • Vinification :

      Réception gravitaire des raisins, tri puis pressurage pneumatique en grains entiers.

    Notes de dégustation

    • Remarquable expression du sauvignon, agrume et fruit de la passion, alliant fraîcheur et exceptionnelle longueur en bouche.


    Accords Mets Vins

    • Servi frais, il fera merveille avec des moules à la crème ou des palourdes farcies. A boire dans sa jeunesse.


    Avis de la Presse

    • "La Dame de Châtenoy résulte d'une sélection de grappes à haut niveau de maturité, récoltées et triées à la fin des vendanges le 22 septembre. L'expression aromatique est puissante. Le nez livre toute une gamme de senteurs, du floral au minéral, en passant par les fruits confits et le fruit de la Passion. 
      En bouche, le gras s'allie à la fraîcheur; on y apprécie un remarquable volume et une finale persistante. Tout est fondu dans cette bouteille aussi riche que gourmande."
      [Hachette]