Gras et sec. Cet anjou d'une trés belle matière est une véritable pierre précieuse !
Note du Club Pépites de Loire :
9.2/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2006
Couleur :
blanc sec
Cépage(s) :
100% Chenin
Terroirs :
Le terroir est constitué de schistes gréseux mêlés de sable, d’argiles et de limons.
Vendanges :
Manuelles avec tris successifs.
Élevage :
élevage du vin en barriques pendant 18 mois.
Notes de dégustation
L'expression aromatique est riche et complexe, traduisant une très belle matière. Il s'ouvre sur des notes de raisin sec, de sous-bois et de pierre à fusil. Il est à présent parfaitement équilibré avec une acidité totalement intégrée. Le contraste entre texture et fraîcheur est superbe en bouche.
Un vin riche, opulent et complexe. Cette cuvée sur le millésime 2010 conserve cette élégance et cette finesse qui sont avec une exceptionnelle longévité l’apanage exclusif des grands crus.