Un comble de gourmandise ! On a envie de croquer dans ses fruits (bien mûrs)...
Note du Club Pépites de Loire :
8.7/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2014
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Cabernet franc
Terroirs :
Coteaux argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles en caisses.
Vinification :
Travaillé et vinifié naturellement en grappes entières (labour au cheval de trait, vendanges manuelles, levures indigènes, pas de soufre),
Notes de dégustation
Toujours sur la carte de l'équilibre et du naturel, les saveurs, déjà bien présentes les millésimes précédents, sont décuplées en 2014. Irréprochable !
Accords Mets Vins
Après une légère aération, vous pourrez le servir sur une carbonade à la flamande, un cochon de lait, ou plus simplement sur une belle assiette de charcuterie...