Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2016

• Couleur :

  blanc sec

• Cépage(s) :

  100% Chenin

• Terroirs :

  Assemblage de parcelles de coteaux sur des roches d’origine volcanique, roches effusives.

• Vendanges :

  Manuelles.

• Vinification :

  Vinification sans soufre ajouté au pressurage. Fermentation élevage en barriques de un à quatre ans. Malolactique spontanée sur fermentations lentes sans levures sélectionnées.

• Ouvrir :

  2019 - 2024