Un vin équilibré, gourmand et fruité. Un joli vin d'été !
Note du Club Pépites de Loire :
8.3/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2015
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Pinot noir
Terroirs :
Sur un sol argilo calcaire, la parcelle de 4ha est orientée plein sud. Pratique de la culture raisonnée, traçabilité. L'ensemble des parcelles est en enherbement naturel maîtrisé. (vin en conversion biologique)
Vendanges :
Manuelles
Notes de dégustation
Au nez, grande intensité aromatique aux odeurs de fruits rouges : fraises, griottes et cassis. La bouche est roude et épanouie. Les tanins d'une belle élégance laisse place à une finale soyeuse, sans astringence.
Accords Mets Vins
Servi autour de 15°C, il sera particulièrement apprécié à la saison estivale sur des grillades de viandes blanches.