Un demi-sec d'un bel équilibre, sur la tension mais d'une belle générosité.
"Admirable équilibre de demi-sec dans ce vin complexe débordant de saveurs de miel et d'agrumes (pamplemousse rose). La fraîcheur est manifique et l'équilibre très abouti avec une finale franche et très persistante." [RVF]
Un sec tendre riche, minérale, porté par une explosion d'aromes bien mûrs (agrumes, coing) et une touche légèrement toastée. Très prometteur !
Un moelleux à la matière complexe, riche, intense et profonde mais avec beaucoup de fraîcheur, ce qui le rend très digeste...