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- 75 cl
  
  Blanc Sec
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Les Champs des Billons 2020
- Domaine Michel Redde et Fils
- Pouilly Fumé
Un vin précis, limpide, minéral et persistant.

Note du Club Pépites de Loire :

9.3/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
- Contenance :
  75 cl
- Millésime :
  2020
- Couleur :
  blanc sec
- Cépage(s) :
  100% Sauvignon
- Terroirs :
  Située sur la commune de Tracy-sur-Loire, la parcelle « Les Champs des Billons » repose sur des argiles et calcaires portlandiens (période du jurassique) appelés aussi « caillottes ».
- Vendanges :
  Manuelles en caisses.
- Vinification :
  Vinification et élevage en foudres et demi-muids pendant 16 à 18 mois sur lies fines.
- Garde :
  Potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Notes de dégustation
- Fruit de son terroir (calcaire), "Les Champs des Billons" offre une belle minéralité. La bouche est fraîche, nerveuse, puissante. Les saveurs limpides enrobent avec éclat cette tension.
Accords Mets Vins
- Il est conseillé de le carafer pour faire ressortir sa minéralité pure, crayeuse et saline. Servir à 12°C sur une escalope de dinde au curry ou des escargots à la bourguignonne.
Avis de la Presse
- RVF :
  15.5/20 - note 2013
- "Les calcaires des Champs Billon expriment avec plus d'acuité un fruit intense et ample." [RVF]
- Bettane & Desseauve :
  15.5/20 - note 2013
- "Expression de fruits jaunes, attaque en rondeurs, avec un bel équilibre derrière." [Bettane & Desseauve]
Le Petit F 2022

Domaine Michel Redde et Fils

Pouilly Fumé

Pour sa fraîcheur citronnée et son côté gouleyant, c'est la bouteille idéale à ouvrir entre amis.

Note du Club : 8.7/10

Note RVF : 15/20

75 cl

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18.00 € TTC l'unité
Gustave Daudin 2021

Domaine Michel Redde et Fils

Pouilly sur Loire

Attaque en rondeurs, bouche avec de l’énergie, c’est bien de faire perdurer de cette façon le chasselas sur Pouilly.

Note du Club : 9/10

75 cl

Blanc Sec

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28.00 € TTC l'unité
Les Bois de Saint-Andelain 2020

Domaine Michel Redde et Fils

Pouilly Fumé

Des notes de pierre à fusil, de la fraîcheur, de la minéralité, de la longueur... Un vin intense et raffiné !

Note du Club : 9.2/10

Note RVF : 16.5/20

Note Bettane & Desseauve : 16/20

75 cl

Blanc Sec

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40.50 € TTC l'unité
La Barre à Mine 2020

Domaine Michel Redde et Fils

Pouilly Fumé

Entre agrumes et fruits blancs, ce sec vivifiant et complexe offre une trame riche saupoudrée d'épices et d'une pointe saline.

Note du Club : 9.3/10

75 cl

Blanc Sec

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