Un chinon "haute couture" dotée d'une très belle matière avec ses notes de fruits des bois frais, de poivre et de fumé. Corpulent mais élégant. Taillé pour la garde !
Parée d'un joli jus tendre de cerises, mais toujours avec une belle matière, cette cuvée de vieilles vignes offre la finesse et la fraîcheur des grands vins de Loire.