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    Barbecue d'été : Quel vin pour vos grillades

    Enfin ! L'été s'installe... C'est l'occasion de sortir le barbecue.


    Avec le soleil et l'esprit farniente qu'accompagnent la saison, allez au plus simple pour vos repas : le barbecue. De la côte de Boeuf à la simple merguez en passant par les poissons, le choix est vaste... Les menus étant calés, la seule véritable question à se poser est " Quel vin boire avec vos grillades ? ".

     

    Une côte de boeuf ou une entrecôte au barbecue aiment les vins avec une belle matière mais pas trop alcooleux.
    Nos suggestions : Chevalerie, Débonnaires, La Petite Cave...

    La finesse de la viande de porc réclame plus de légèreté aux vins qui l'accompagnent.
    Notre sélection gourmande : Les Pierris, Cheverny, Les Granges, Sans les mains...

    Merguez et saucisses, les deux incontournables des grillades estivales, appellent la boisson de l'été par excellence : le rosé.
    Mais pas n'importe quel rosé, il faut qu'il soit sec et gras. On peut tabler également sur des vins rouges épicés comme l'Instant T.

    Pour les poissons grillés, vivacité et fraîcheur sont de mise. Sur ce registre, le sauvignon est roi.
    Les Pierres Plates ou Le Petiot feront votre bonheur à prix doux.

    Les brochettes de fruits de mer grillés demandent plus de rondeur et de gras. Même si de nombreux sauvignons pourraient volontiers s'accorder avec ces mets, le chenin reste notre cépage privilégié pour cet accord : Bel Air ou encore les Fougeraies peuvent en témoigner.



  • Tuffe 2016
  • Château du Hureau
    Saumur Champigny

    On l'aime dans sa jeunesse pour son côté friand et sa fraicheur.

    • Note du Club : 8.4/10
    • Note Bettane & Desseauve : 16.5/20 - note 2015
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    10.90 € TTC l'unité
  • Rouillères 2015
  • Domaine Frédéric Mabileau
    Saint-Nicolas-de-Bourgueil

    Belle expression du Saint Nicolas. Un vin précis, d'une belle maturité et sans la moindre aspérité.

    • Note du Club : 8.5/10
    • Note Bettane & Desseauve : 15/20
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    11.00 € TTC l'unité
  • Rouillères 2016
  • Domaine Frédéric Mabileau
    Saint-Nicolas-de-Bourgueil

    Véritable friandise pour ce vin juteux et éclatant sur les notes de framboises. 

    • Note du Club : 8.6/10
    • Note Gault & Millau : 14,5/20
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    11.50 € TTC l'unité