Situés près de la commune de Montrichard, les 35 hectares du domaine, sur l'appellation Touraine, sont convertis à l'agriculture biologique.
A la tête du domaine depuis plus de 10 ans, Jean François Mérieau effectue un travail rigoureux du vignoble : buttage des vignes en hiver et débuttage au printemps pour lutter contre le gel. Il privilégie par ailleurs l'enherbement naturel.
Effeuillage, ébourgeonnage, épamprage, les interventions sont méticuleuses et toujours basées sur l'observation de la vigne. Les vendanges sont effectuées manuellement et le tri se fait sur table... Les vins sont généreux, toujours d'une belle maturité. A découvrir ou re-découvrir !