Prestige 2017 - Domaine des Chesnaies - Bourgueil - Lamé Delisle Boucard

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  • Prestige 2017
    Prestige 2017

    Etiquette

    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
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    10.20 € TTC l'unité

    Prestige 2017


    Toujours très équilibré, le fruité est plus claquant qu'en 2016, avec une touche fumée.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.4/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2017

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc

    • Terroirs :

      Sols argilo calcaire, sur les coteaux plein sud de Beauvais ,des Brunetières et des Bézards. Agriculture raisonnée.

    • Vendanges :

      Manuelles.

    • Vinification :

      Cette cuvée est vinifiée dans une cuverie bois du début à la fin. Fermentation alcoolique en cuve bois à tronc conique, avec pigeage et remontage. La macération a duré 18 jours. Malolactique en foudre de chêne.

    • Élevage :

      Cette cuvée a été assemblée en décembre 2011,après une légère filtration, elle est mise en bouteille au mois de janvier 2012.

    • Ouvrir :

      2020 - 2023

    Notes de dégustation

    • Très beau nez complexe s'ouvrant lentement sur des arômes d'épices douces, puis de bois et enfin fumé.
      Bouche tout en rondeur dotée de tanins fins et élégants. Vin très équilibré.


    Accords Mets Vins

    • Sa finesse et ses arômes en font le partenaire idéal des plateaux de fromages. Il conviendra très bien aussi avec des viandes fines tel que de l'agneau.