Grands Vins de l'appellation Bourgueil

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    • Bourgueil

    Situé en rive droite de la Loire, le vignoble de l’appellation Bourgueil s’étend sur 7 communes : Restigné, Benais, Ingrandes-de-Touraine, Saint-Patrice, Chouzé-sur-Loire, La Chapelle-sur-Loire et Bourgueil. La pente est douce et le paysage aux multiples parcelles ressemble à une mosaïque qu’éclairent les constructions en pierres blanches de tuffeau.
    Deux terroirs caractérisent cette appellation : d’une part, les terrasses composées de graviers, de sable et d'argile et de l’autre, les coteaux de tuffeau.
    Le Cabernet Franc domine en maître, et seul le Cabernet Sauvignon est toléré dans la limite de 10% de l’encépagement. Les vins produits ici sont majoritairement rouges avec une petite production de rosés (2 % de la production totale). On retrouve à la dégustation des vins la signature des deux terroirs : friands et plaisants pour les vins des terrasses, structurés et puissants pour les vins des coteaux.


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