Les Borderies 2015 - Le Rocher des Violettes - Montlouis - Xavier Weisskopf

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  • Les Borderies 2015
    Les Borderies 2015

    Etiquette

    • 75 cl
      Blanc
      Demi Sec
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Les Borderies 2015


    Note du Club Pépites de Loire :

    8.9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2015

    • Couleur :

      blanc demi sec

    • Cépage(s) :

      100% Chenin

    • Terroirs :

      Sols argilo-siliceux.

    • Vendanges :

      Manuelles avec tris successifs. Rendements de 40 hectolitres par hectare.

    • Élevage :

      6 mois en fûts de 600 litres de 2-3 vins. Sucres résiduels :10 g/L.

    • Ouvrir :

      2018 - 2025


    Avis de la Presse


    • RVF :

      15.5/20

    • "Rond et souple, Les Borderies a enfoui ses sucres légers dans une trame dense, encore réservée, un peu compacte en finale. (dégustation août 2016)" [RVF]