Côt vieilles vignes 2017 - Le Rocher des Violettes - Touraine Amboise - Xavier Weisskopf

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  • Côt vieilles vignes 2017
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Côt vieilles vignes 2017


    La pureté du fruit, les arômes de violettes, la matière riche et veloutée avec quelques notes réglissées... Un vin d'une grande précision !

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2017
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Côt
    • Terroirs :

      Parcelle d'un hectare avec des sols argilo-siliceux.
    • Vendanges :

      Manuelles en petites caisses. Les rendements sont de 25 hectolitres par hectare.
    • Vinification :

      Fermentation carbonique en grappes entières.
    • Élevage :

      12 mois en cuves bois tronconiques.

    Accords Mets Vins

    • Une côte de boeuf... à consommer avec modération !