Cabernet Franc 2016 - Le Rocher des Violettes - Touraine Amboise - Xavier Weisskopf

Recherche rapide

  • Cabernet Franc 2016
    Cabernet Franc 2016

    Etiquette

    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Cabernet Franc 2016


    Des fruits noirs bien mûrs enveloppés par le soyeux de ses tanins... A découvrir !

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.8/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2016

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Cabernet Franc

    • Terroirs :

      Parcelle d'un hectare sur sols argilo-calcaires.Les rendements sont de 30 hectolitres par hectare.

    • Vendanges :

      Manuelles en petites caisses.

    • Vinification :

      égrappage. Vinification de style bourguignone avec pigeages et remontages quotidiens.

    • Élevage :

      1 an en fûts de chêne de 3 ans.

    • Ouvrir :

      2018 - 2020

    Accords Mets Vins

    • Très parlant sur les petits gibiers et les viandes rouges.