Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2023

• Couleur :

  blanc sec

• Cépage(s) :

  70% Chardonnay, 30% Tressailler

• Terroirs :

  Sol sablo- argileux.

• Vendanges :

  Manuelles.

• Vinification :

  Vinification séparée des 2 cépages, débourbage à froid, levures indigènes, fermentation alcoolique contrôlée à 19°C.

• Élevage :

  En barriques (15% bois neuf), contenant 400 L et 228 L.

• Ouvrir :

  2024 - 2027