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Vin indisponible
Domaine 2016
Un vin complet, harmonieux, équilibré qui ravira tout amateur de Chinon !
Note du Club Pépites de Loire :
8.8/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 clMillésime :
2016Couleur :
rougeCépage(s) :
100% Cabernet francTerroirs :
Plateaux de sables sur calcaire à 70% et Graviers à 30%Vendanges :
Manuelles avec tri des raisins.Vinification :
Fermentation de 15 jours dans des cuves ciment.Élevage :
Élevage en cuve bois et ciment non revêtu pour une durée de 15 mois.Ouvrir :
2018 - 2022
Notes de dégustation
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Un vin plaisant sur les fruits rouges et noirs bien mûrs, très digeste avec des tanins présents mais fins.
Dune grande élégance aromatique, il révèle toute sa minéralité et sa fraîcheur crayeuse en finale.
Accords Mets Vins
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Après aération, il s'appréciera volontier autour de belles grillades de viandes rouges.
Avis de la Presse
RVF :
15.5/20-
"Encore un peu serré, ce cabernet de plateau sableux se livre avec une petite angulosité et de la tension. Un année de cavele détendra et révèlera sa matière svelte et enlevée." [RVF]
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Les Granges 2018
Domaine Bernard Baudry
Chinon
Le millésime 2018 apporte une très belle maturité au fruit. Ses tanins lisses renforcent son côté gouleyant. Une gourmandise !
- Note du Club : 8.6/10
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11.60 € TTC l'unité
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Domaine 2017
Domaine Bernard Baudry
Chinon
Equilibre, finesse, des fruits mûrs, une persistance aromatique sans faille. Une pépite à prix doux !
- Note du Club : 8.7/10
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13.00 € TTC l'unité
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Les Grezeaux 2017
Domaine Bernard Baudry
Chinon
Les vieilles vignes des Grezeaux donnent un vin sur les fruits noirs bien mûrs, avec une acidité prometteuse... Dans 4 ou 5 ans ce sera une très belle bouteille !
- Note du Club : 8.9/10
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17.00 € TTC l'unité
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Le Clos Guillot 2016
Domaine Bernard Baudry
Chinon
Un vin suave, racé d'une franche vivacité au fruité claquant.
- Note du Club : 8.8/10
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19.60 € TTC l'unité
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