Un fruit bien mûr, légèrement compoté, avec quelques touches épicées. Gourmand et intense !
Un vin savoureux qui laisse parler les fruit noirs bien mûrs (prunes et cassis) savamment épicée. La bouche est ample, concentrée tout en conservant sa tendresse et sa fraîcheur. Contrairement aux millésimes précédents, le 2017 peut se savourer sur sa première jeunesse.
Carafer idéalement 1 heure avant de servir à 15-16°C sur des côtes d'agneau ou une côte de boeuf.
Un saumur blanc subtil, tendu, concentré.
Des tanins raffinés, de l'élégance, de l’énergie et une fraîcheur de fruits délicieuse.
Une belle acidité vient envelopper la richesse et l'énergie de cette belle pépite, qui commence à peine à s'ouvrir en 2023. Un bel avenir !
Une matière ample, élégante parsemée de petits fruits rouges. Très bel équilibre !
Un velouté remarquable avec toujours autant de profondeur et de densité. On peut le découvrir dès à présent !
A la fois puissant et croquant, un comble de raffinement et de gourmandise !
Un grand vin séveux, intense et racé d'une persistance phénoménale.
Onctueux, riche mais d'une précison redoutable et d'une grande fraîcheur.
Un vin blanc racé, tendu, pure expression de son terroir.
Un récital de notes d'agrumes portée presque étirée par une tension minérale de premier ordre !
Le millésime 2021 lui apporte complexité, richesse et beaucoup de profondeur.