Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2020

• Couleur :

  fines bulles

• Cépage(s) :

  100% Chenin

• Terroirs :

  Argile à silex, sous-sol calcaire.

• Vendanges :

  Manuelles.

• Vinification :

  Ce Vouvray pétillant est issu de la méthode ancestrale : le vin est mis en bouteille précocement avant la fin de sa fermentation alcoolique, ceci sans adjonction de liqueur.

• Élevage :

  Il s’en suit un élevage de 18 mois sur latte afin de terminer les fermentations.

• Ouvrir :

  2023 - 2027