Doté d'une bulle très fines, L'Ancestrale développe des arômes de nougat frais et de subtiles notes fumées. Un plaisir !
"Grande fraîcheur aromatique, matière élancée et suave, bulle très fine, tout en pureté. Long, salivant, magnifique." [RVF]
Un vin ample et rond avec une belle fraicheur : un vin d'une grande pureté aromatique !
Un Chenin sec d'une très belle mâche et d'un soyeux irréprochable avec quelques touches épicées.
Porté par une belle structure, on est séduit par ses jolis fruits blanc, sa rondeur et sa minéralité.
Un vin hors du commun d'une très grande intensité aromatique.