Du gras, de la complexité et une très belle vivacité sur le millésime 2020.
Un blanc sec, riche et complexe sur des notes de citrons confits, de tilleuls, de fleurs blanches... Ces vieilles vignes offrent un vin gastronomique, élancé, qui conserve une belle fraîcheur et toute sa vivacité.
Une salade de chèvre chaud, un saumon mariné à l'aneth ou un rouget grillé.
Chaque le fruit gagne en intensité et en précision, les tanins sont polis et laissent place à sa texture suave et gourmande !
Un vin blanc gastronomique, puissant et complexe, fer de lance de cette jeune et prometteuse appellation !
Un grand vin blanc puissant, harmonieux et minéral d'une très belle longueur en bouche. Remarquable !