Du gras, de la complexité et une très belle vivacité sur le millésime 2020.
Un blanc sec, riche et complexe sur des notes de citrons confits, de tilleuls, de fleurs blanches... Ces vieilles vignes offrent un vin gastronomique, élancé, qui conserve une belle fraîcheur et toute sa vivacité.
Une salade de chèvre chaud, un saumon mariné à l'aneth ou un rouget grillé.
Une franche expression du sauvignon, vif, sur les agrumes finement épicés... On adore !
Un sauvignon sec gastronomique, riche et tendu. Une valeur sûre !
Des fruits noirs légèrement compotés avec quelques notes épicées en fin de bouche, le tout enveloppé dans un soyeux remarquable.
Chaque le fruit gagne en intensité et en précision, les tanins sont polis et laissent place à sa texture suave et gourmande !
Un vin blanc gastronomique, puissant et complexe, fer de lance de cette jeune et prometteuse appellation !
Un grand vin blanc puissant, harmonieux et minéral d'une très belle longueur en bouche. Remarquable !