De la maturité, du fruit, des saveurs incroyables, résolument un très grand vin!
Un nez concentré, expressif aux arômes de fruits rouges accompagné de notes épicées. Avec ses fruits bien mûrs, l'attaque est puissante, concentrée tout en offrant une délicate fraicheur et du croquant. La finale est tendre relevées par quelques notes de cumin. Une révélation!
Aérer en carafe une bonne heure avant de déguster ce nectar à 16°C sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages de chèvre ou des desserts chocolatés..
Un Chinon franc, droit et juteux sur ce beau millésime.
Le tradition 2022 offre une très belle matière racée et élégante. Une parfaite définition du Cabernet Franc Chinonais !
Suave, riche, d'une gosse densité, ce nectar est une explosion de fruits (cerise, mûres...) à la précison milimétrique. Bravo !