Avis de la Presse

• "Ce petit domaine de dix hectares créé en 1996 équilibre son encépagement entre chenin (saumur blanc…) et cabernet franc (saumur-champigny…). Outre une culture des sols bio et une viticulture soignée (effeuillage, retrait des entre-cœurs…), Mathieu Vallée signe sa production à travers un travail œnologique des plus sobres, respectant au mieux l’expression des vins." [Gault & Millau]

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  RVF :

  93/100

• "Le Saumur 2020 exprime avec éclat et finesse la richesse du millésime. Tout est parfaitement mené pour en faire jaillir une chair voluptueuse menée par une persistance crayeuse rectiligne." [RVF]

• "Le blanc est très gras, parfois luxueusement élevé. Le rouge ne surjoue pas les millésimes, et s’adapte à ce que Dame Nature fournit, sans recherche de concentration excessive. Leur point commun est la fraîcheur revigorante de leurs finales." [Bettane & Desseauve]