Sables de la Gagnerie 2022 - Domaine du Matin Calme - Anjou Blanc - Anne-Laura Aulon & Victor Robion

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  • Sables de la Gagnerie 2022
    Sables de la Gagnerie 2022

    Etiquette

    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
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    15.00 € TTC l'unité

    Sables de la Gagnerie 2022


    Un Anjou blanc sec et fruité associant gourmandise et complexité ave une texture envoutante.

    Note du Club Pépites de Loire :

    9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2022

    • Couleur :

      blanc sec

    • Cépage(s) :

      100% Chenin

    • Terroirs :

      Limono-sableux et galets d'anciens alluvions. Cuvée parcellaire Lieu-dit "La Gagnerie".

    • Vendanges :

      Manuelles en caisses.

    • Vinification :

      Pressurage lent et délicat avec sélection des jus.

    • Élevage :

      Fermentation en levures indigènes. 6 mois d'élevage sur lies fines.

    • Ouvrir :

      2024 - 2028

    Notes de dégustation

    • Nez doux suave sur des notes de fruits blancs comme la pêche et la poire.
      La bouche est pleine, ample...  On retrouve cette onctuosité, ce même fruité, qui caressait notre nez, enveloppe à présent le palais avec douceur.
      Cette invitation gourmande est bien plus qu'une entrée de gamme, c'est avant tout l'expression d'un terroir apportant beaucoup de fraîcheur et une pointe minérale en fin de bouche.


    Accords Mets Vins

    • Un boudin aux pommes, un porc au caramel... des mets sucrés salés ou légèrement épicés...