Notes de dégustation

• L'osmose parfaite entre le caractère généreux et chaleureux du millésime solaire, le croquant des fruits bien mûrs, la structure tannique et la fraîcheur de la faille calcaire de Panzoult.
  Le tout pourra encore se bonifier avec les années...
  L’avis des frères Grosbois
  • NICOLAS : « Pour moi, ce vin cristallin a un côté solaire, aérien. Le calcaire apporte de la lumière en bouche, se distinguant du standard chinonais, plus terrien sur ses milliarges ».
  • SYLVAIN : « Une belle colonne vertébrale de ce vin, due au calcaire. Montet est un vin en devenir qui va joliment se poser avec le temps ».