Les fruits noirs et rouges explosent véritablement en bouche. Un bonheur immédiat ! Dernières bouteilles 2007 disponibles !
Note du Club Pépites de Loire :
9.3/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2007
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Cabernet franc
Terroirs :
Sur des terroirs de gravier, les jeunes vignes sont exposées plein sud.
Vendanges :
Manuelles en caisses.
Élevage :
Le vin est élevé 18 mois en fût de chêne.
Accords Mets Vins
Servir à température de chambrage 16/17°C après une bonne aération sur un beau gibier.
Avis de la Presse
RVF :
15.5/20
Bettane & Desseauve :
16/20
"Il a gagné en subtilité de texture et d'arômes, et l'on apprécie ses accents de fraise écrasée et de pivoine, avec une bouche onctueuse et ferme, et une finale sur l'eucalyptus. "
[Bettane & Desseauve]