Riche et élégant, ce moelleux est promis à très bel avenir.
De la complexité, de l'énergie, avec de beaux amers en fin de bouche... Un futur très grand vin à mettre en cave !
Ce moelleux s'appréciera tout particulièrement en apéritif, sur un foie gras ou des fromages à pâte persillée.
"Voici un moelleux issu de première trie sans aucune exubérance ni excès de richesse. Ce Haut-Lieu, au nez limpide comme de l'eau de roche est d'une rondeur fruitée en bouche absolument séduisante. À ouvrir dans les quinze ans"RVF
Une merveille alliant concentration et équilibre. Rare !
Un vin structurée qui marie tension et richesse avec une grande virtuosité.
Un vin hors norme... d'une gourmandise, d'une complexité, d'une tension et d'un fraîcheur enivrantes...