Coteau de Noiré 2012 - Domaine Philippe Alliet - Chinon - Claude et Philippe Alliet

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  • Coteau de Noiré 2012
    Coteau de Noiré 2012

    Etiquette

    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Coteau de Noiré 2012


    Le coteau de Noiré affiche une belle concentration avec beaucoup délégance. Un millésime qui sied à Philippe Alliet !

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.2/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2012

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Cabernet Franc

    • Terroirs :

      Cette cuvée est issue de Cabernet Franc plantée plein sud sur des terroirs d'argilo calcaire et d'argilo siliceux.

    • Vendanges :

      à la main

    • Élevage :

      Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne, dont 80% de bois neufs.

    • Garde :

      Belles aptitudes au vieillissement.

    Notes de dégustation

    • Un nez concentré, expressif aux arômes de fruits rouges accompagné de notes épicées.
      Avec ses fruits bien mûrs, l'attaque est puissante, concentrée tout en offrant une délicate fraicheur et du croquant. La finale toujours aussi épicée !


    Accords Mets Vins

    • Aérer en carafe une bonne heure avant de déguster ce nectar à 16°C sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages de chèvre ou des desserts chocolatés..


    Avis de la Presse


    • RVF :

      17,5/20

    • "Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis." [RVF]


    • Bettane & Desseauve :

      17/20

    • "Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur." [Bettane & Desseauve]