La Dilettante-Cabernet Franc 2021 - Domaine Breton - Bourgueil - Catherine et Pierre Breton

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  • La Dilettante-Cabernet Franc 2021
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    La Dilettante-Cabernet Franc 2021


    La macération carbonique apporte légèreté, fraîcheur. Un élégant vin de soif !attention le nom de la cuvée change à partir du millésime 2021.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.6/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2021
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Cabernet Franc
    • Vendanges :

      Vendange manuelle en caisse refroidie durant plus de 12 heures à des températures autour de 5°c.
    • Vinification :

      La vinification en macération carbonique totale en grappes entières permet l’expression d’une palette aromatique très soutenue sans extraction des tanins.
    • Ouvrir :

      2021 - 2024

    Notes de dégustation

    • Un nez frais riches en fruits rouges avec des notes de paprika. En bouche la texture est soyeuse, juteuse qui rend ce vin très digeste. C'est un vin sur le fruit très bien équilibré. Une bouteille incontournable à ouvrir antre bons amis !


    Accords Mets Vins

    • Servir à 16°C après une légère aération sur une belle charcuterie, un boudin noir sauté aux pommes ou un poulet à l'estragon.