Clos Nouveau 2010 - Domaine du Bel Air - Bourgueil - Pierre & Rodolphe Gauthier

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  • Clos Nouveau 2010
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Clos Nouveau 2010


    Un vin magistral mêlant une subtile délicatesse et une exceptionnelle concentration.

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.7/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2010
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc
    • Terroirs :

      Mélange de sable et de craie micacée, à mi-pente. Un vrai clos ceint de murs qu'il a fallu reconstruire. Âge moyen des vignes : 60 ans.
    • Vendanges :

      Manuelles. Les raisins sont entièrement égrappés puis de nouveau triés sur table avant d’être encuvés.
    • Vinification :

      Les cuvaisons sont douces et durent en moyenne 20 à 30 jours avec des remontages et des pigeages réguliers.
    • Élevage :

      Elevée en fûts de 2 et 3 vins pendant 24 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteilles sans filtration.

    Notes de dégustation

    • Le nez comme la bouche développent une grande complexité : Les notes épicées, la minéralité , la fraîcheure crayeuse, envoppées par une matière dense, onctueuse, voluptueuse et ferme. Voilà un joyau d'équilibre, un monstre de générosité !


    Accords Mets Vins

    • Ce vin atteindra son apogée d'ici 3 à 5 ans.


    Avis de la Presse


    • RVF :

      17/20 (note 2009)
    • "Le Clos Nouveau s’impose comme un des plus grands vins rouges de Loire, un vin de très grande envergure en 2010, dont l’élevage saura parfaitement se fondre en soulignant l’intensité du fruit et la fraîcheur de sève." [RVF]