La finesse des tanins au service d'un fruité exemplaire : un bonheur immédiat !
Note du Club Pépites de Loire :
9/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2008
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
cabernet franc
Terroirs :
Situé au bord du coteau, sur des sols argilo-calcaire, juste au dessus du château du Hureau et de la cave, le terroir de la cuvée Lisagathe mériterait sans conteste le classement de grand cru si pareille distinction existait en Saumur-Champigny...
Vendanges :
Manuelles.
Vinification :
Tri à l'entrée en cave, égrappage total, macération de 25 à 35 jours. Malolactique en cuve et élevage de 18 à 24 mois, majoritairement en cuve .
Garde :
Du bonheur tout de suite !
Notes de dégustation
"Lisagathe est une cuvée de grande émotion dont la trame millimétrique des tanins et la richesse aromatique ne vous laisseront pas indifférent. Tout se passe en finesse, avec des fleurs séchées, de la prune, une pointe de roses." Gault&Millau