Equilibre, finesse, des fruits mûrs, une persistance aromatique sans faille. Une pépite à prix doux !
Un cocktail de fruits rouges et noirs bien mûrs, de la matière, des tanins fins, aucune aspérité.
Un vin d'une grande élégance à prix doux.
Après aération, il s'appréciera volontier autour de belles grillades de viandes rouges.
"Cette cuvée est très gourmande, au fruit croquant. Elle constitue une parfaite introduction au style du vigneron : un chinon de soif sérieux et complet, à boire en laissant un peu vieillir les autres cuvées du domaine." [RVF]
Ce chinon blanc libère avec élégance ses arômes épanouis de fleurs blanches et de fruits avec une pointe de minéralité.
Quelle matière ! Ces vieilles vignes nous offrent une mâche superbe, une fraîcheur crayeuse et une grande maturité du fruit.
Très belle pureté aromatique pour ce vin long et suave qui peut s'apprécier dès à présent.
Dotée d'une matière dense et riche, le 2018 est net, gourmand, sur des arômes de fruits rouges. Une réussite !
Un vin haute couture sur les épices et les notes de fruits blancs. Incontournable !
Complexe, avec de la matière et du gras, de jolis fruits mûrs, la Croix Boissée reste un joyau de l'appellation.